Zdrava hrana je kod bakica na placu
Kako živimo u svijetu kada nam je sve dostupno, nismo više toliko ovisno o vrsti hrane koju jedemo. Tako se neko povrće ili voće, koje je prije bilo dostupno samo u određeno doba, sada može pronaći tijekom cijele godine. Sada neću ulaziti u diskusiju o kvaliteti i podrijetlu, jer to je jedna opsežna tema koja nema kraja. Ono na što sam htio se fokusirati je sve krasno domaće voće i povrće koje se može naći u proljeće.
Možete me zvati lokal patriota, ali nema mi draže od kupovine svih tih namjernica na placu od starih bakica jer znaš da je to onda to. I što je sve to voće i povrće ružnije, znaš da nije tretirano s nekim futurističkim pesticidima i nije došlo brodom preko dalekog oceana. Poveći unos voća i povrća će osim dobro za cjelokupni organizam biti i dobro za trčanje. Manje će biti osjećaja umora, nervoze i samo trčanje će nekako lakše ići.
Ono što mene najviše veseli su šarene voćne salate s kojima se može bez problema zamijeniti večera i što je najbitnije bombardiramo naše tijelo s korisnim vitaminima i mineralima. Naravno i u tome ne treba pretjerivati te je dovoljno par puta tjedno napraviti si takvu energetsku bombu. Baš sam igrom slučaja ovaj tjedan naletio u jednoj ljekarni na mjerenje količine vitaminsko- mineralnog statusa u tijelu. Iako nisam netko tko previše vjeruje u ovakvu vrstu ispitivanja, kako sam imao vremena, odvojio sam pet minuta da vidim kako ja stojim s tim vitaminsko-mineralnim statusom. Ispitivanje je išlo na foru električnog otpora u akupunkturnim točkama na prstima i vratu.
Naravno ako se malo googla o ovom i sličnim metodama ispitivanja može se pronaći malo more toga. Ja sve to shvaćam više kao neko informativno ispitivanje i ako bi se stvarno nešto pokazalo da mi fali, vjerojatno bih onda izvadio krv da sam stvarno 100 posto siguran.
No naravno nisam imao problema s time i koji god vitamin i mineral su gledali pokazao je da ga imam 60–80 posto u tijelu što je i više nego dobro. Naravno stvar je u povećanom unosu voća i povrća. Mnogi često misle da moraju dodatno koristiti još ne znam kakve dodatke prehrani koji se sastoji od vitamina i minerala, ali čisto je dovoljno odšetati se do placa i izabrati vitamine i minerale.
Tekst je objavljen i na magazinu GoOUT! 20.05.2016.